gototopgototop

Menu Principale

Sei il visitatore n°

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterOggi133
mod_vvisit_counterIeri160
mod_vvisit_counterQuesto mese2094
mod_vvisit_counterTotale349663

Online: 3
Oggi: 15 Dic 2018

In evidenza...

Salame nostrano
salame_nostranoOttenuto con tagli di prima scelta, coscio e spalla, macinati molto finemente, viene aggiunta una percentuale del 20 – 25 % di lardo duro di schiena o guanciale tagliato a cubetti di circa mezzo centimetro di lato, la concia comprende sale aglio pepe macinato e pepe in grani. L'impasto deve essere amalgamato in maniera perfettamente uniforme, il tutto viene lasciato riposare per qualche ora affinché le spezie e il sale si sciolgano completamente.
Leggi tutto...
"Trecciole" - cantina Le Quinte
Vini bianchi
    "Trecciole" - cantina Le Quinte
    TRECCIOL
descrip   Descrizione
    Il Montecompatn doc "Le Treciole" è ottenu- to da una vendemmia leggermcnte anticipata delle uve (seconda metà di settembre). Si ricava cosi, ad una vinificazione del mosto in bianco compresa tra i 15°-18°C, un vino giovane, dipronta beva ma ben strutturato ed equilibrato. Ira i vini prodotti "Le Quinte" è il primo ad essere comnierciatozatocon la nuova annata nel mese di Fcbbraio/Marzo dell'anno succesivo alila vendemmia.
maridage   Vini - abbinameto cibo
    E' un vino a tutto pasto, ottimo per piatti semplici a basi di pesce e carni bianche
notas   Note
    Colore; giallo paglierino. Profumo: piacevolmente fruttato, con note di mela verde, banana e caramella. Sapore: secco ina di gradevolissima beva, giustamente alcolico, di buona strutrura.
varietal   Varietà / Grape
    Uve a bacca bianca autoctone del Lazio quali: Malvasia Bianca Puntinata Bellone, Trebbiano Toscano.
alcohol   Alcohol
    Gradazione alcolica: compresa tra i 12-12,5° gradi, secondo le annate