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Oggi: 22 Ott 2018

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Filatello
filatelloE' il nuovo prodotto dell'Antica Salumeria.
Consiste in un filetto di maiale salato come se fosse una lonza, finita la salatura viene lavato con vino bianco dei Castelli, speziato con aglio pepe e altre spezie.
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"Greco" - cantina La Guardiense
Vini bianchi
    "Greco" - cantina La Guardiense
    greco
descrip   Descrizione
    Colore giallo paglierino intenso, profumo intenso, persistente , fruttato
maridage   Vini - abbinameto cibo
    Ottimo su mozzarella di bufala, antipasti leggeri e piatti a base pesce e crostacei ed insalate di verdure
varietal   Varietà / Grape
    GRECO 100%
region   Regione
    Coltivata sulle colline vocate del beneventano, in zona di produzione di antichissime origini, risalenti ad epoca pre-romana
winery   Vigna
    Guyot, e Cordone Speronato basso 2800 Piante per ha 120 q/ha
alcohol   Alcohol
    gradi 12,00 % vol